Nauti hunajasta

Hunajaa cocktailiin

Ihania juomia


Makeuta smoothiet, trendikkäät cocktailit, mocktailit ja muut juomat hunajalla.



Mehiläisenpisto- urheilujuoma on klassikko

  • 2 reilua ruokalusikallista Mielihyvin- luomuhunajaa

  • 0.3 dl sitruunamehua

  • ¼ tl suolaa

  • 9 dl haaleaa vettä

Sekoita hunaja ja sitruunamehu, lisää vesi ja suola.

Inkiväärishotti

  • 150 g inkivääriä

  • 1/2 - 1 dl Mielihyvin- luomuhunajaa

  • 1 l vettä

  • 1 kpl sitruuna

Kuori inkivääri ja raasta se karkeaksi raasteeksi kulhoon, lisää hunaja. Kiehauta vesi ja kaada se inkiväärin päälle. Sekoita ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siivilöi juoma ja purista sitruunamehu joukkoon. Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa ja nauti päivittäin. Inkiväärishotti säilyy kylmässä hyvänä noin kaksi viikkoa.

Juustoplatteri brunssille

Sunnuntaibrunssille hunajainen herkkulauta


Kokoa helppo hunajainen juusto platter. Laita laudalle muutama juusto esim. brie, homejuusto ja manchego. Leikkaa satokauden parhaita kasviksia kauniiksi annospaloiksi, esim. melonia, persimonia, omenaa. Viimeistele lautanen saksanpähkinöillä. Valuta hunajaa juuston päälle tai pieneen dippikuppiin.

Käytä hunajaa mausteena


Hyvältä maistuva ruoka on eri perusmakujen tasapainoinen yhdistelmä. Hunaja korostaa ruuanlaitossa raaka-aineiden omaa makua ja aromia. Purista hunajatuubista tilkka hunajaa linssikeittoon, uunijuureksiin tai valmista hunajainen salaattikastike. S

alaatinkastikkeen valmistaa helposti 3 + 1 muistisäännöllä eli 3 osaa öljyä ja 1 osa happoa. ei kaipaa kuin öljyä, happoa, ripauksen suolaa ja hunajaa. 



Hunajavinegretti

  • 3 rkl oliiviöljyä

  • 1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua

  • suolaa

  • Mielihyvin- hunajaa

Sekoita hunaja ja sitruunamehu, lisää vesi ja suola. Mausta vajaalla ruokalusikallisella hunajaa ja kunnon ripauksella suolaa ja pippuria. Lisämausteena voit käyttää myös sinappia, yrttejä ja valkosipulia.

Kastike on helppo valmistaa ja se säilyy hyvin jääkaapissa.

Saunahunaja rentouttaa


Levitä hunajaa koko vartalolle ja anna vaikuttaa lempeässä lämmössä 10-20 minuuttia. Huuhtele hunaja pois lämpimällä vedellä. Iholle jää ihana, pehmeä ja rentoutunut olo.

Pölyttäjä siitepölyä keräämässä

Auta pölyttäjiä


Mehiläiset, kimalaiset ja monet muut hyönteiset ovat elintärkeitä ruuantuotannon apureita. Pölyttäjien elinoloja parantamalla meistä jokainen voi vaikuttaa niiden hyvinvointiin. Mitä monimuotoisempi ympäristö on, sitä enemmän se tarjoaa sekä pesäpaikkoja että ravintoa pölyttäjille.

Erityisesti alkukevät ja syyskesä ovat pölyttäjille kriittisiä aikoja ja siksi näihin aikoihin kukkivat kasvit ovat pölyttäjille parhaimpia.
Pajut, erityisesti kauniiksi suureksi puuksi kasvava raita on puu, jonka jokainen pörriäinen istuttaisi. Pienemmätkin pajut ovat pölyttäjille mahtavia kasveja, mutta monet niistä ränsistyvät vuosien kuluessa ja niitä pitää leikata välillä alas. Pölyttäjille suotuisia kasveja on paljon, tärkeintä lienee se, että monenlaisia kasveja puita ja pensaita on ylipäätään kasvamassa, lyhyeksi leikattu nurmikenttä on autiomaa pölyttäjille.